Les Bouchées De Pain Doré À La Cannelle sont un délice sucré et épicé, parfait pour le petit déjeuner ou en collation. Avec leur texture légèrement croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, ces petites bouchées de pain doré sont saupoudrées de sucre à la cannelle et servies avec du sirop d’érable pour une expérience gourmande.

Why You’ll Love This Recipe

Ces bouchées de pain doré à la cannelle sont une version ludique et délicieuse du traditionnel pain doré. Elles sont parfaites pour les matins où vous avez envie d’un petit déjeuner rapide mais savoureux. La cannelle ajoute une chaleur réconfortante, et le sucre fait ressortir la douceur du pain. C’est un vrai régal qui plaira à toute la famille!

Bouchées De Pain Doré À La Cannelle

Ingredients

4 tranches de pain (pain de mie, pain complet ou pain de brioche)
2 œufs
1/2 tasse de lait
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de sucre
1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de beurre (pour la cuisson)
1/4 tasse de sucre (pour saupoudrer)
1/2 cuillère à café de cannelle (pour saupoudrer)
Sirop d’érable (facultatif, pour servir)

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Directions

Préparer le Mélange d’Œufs : Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, la cannelle, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Couper le Pain : Coupez chaque tranche de pain en 4 petits morceaux (ou plus, selon la taille souhaitée pour les bouchées).
Chauffer la Poêle : Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez une cuillère à soupe de beurre et laissez fondre.
Tremper les Bouchées de Pain : Trempez chaque morceau de pain dans le mélange d’œufs, en vous assurant qu’ils sont bien enrobés, puis placez-les dans la poêle chaude.
Cuire les Bouchées : Faites cuire les bouchées de pain pendant 2–3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement croustillantes. Faites cuire en plusieurs fois si nécessaire pour éviter de surcharger la poêle.
Saupoudrer de Sucre à la Cannelle : Mélangez le sucre et la cannelle dans un petit bol. Une fois les bouchées de pain doré cuites, saupoudrez-les généreusement de ce mélange de sucre à la cannelle.
Servir : Servez les bouchées de pain doré à la cannelle immédiatement, accompagnées de sirop d’érable, de fruits frais ou de votre garniture préférée.

Servings and Timing

Servings: 2–4
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes

Variations

Pain Doré à la Cannelle et aux Pommes : Ajoutez des tranches de pommes finement coupées dans la poêle pendant la cuisson pour une touche fruitée.
Pain Doré à la Cannelle et au Nutella : Garnissez les bouchées de pain doré avec une cuillère de Nutella avant de les cuire pour un goût chocolaté.
Version Vegan : Utilisez du lait d’amande ou de soja et remplacez les œufs par une compote de pommes ou un substitut d’œuf végétalien.
Pain Doré Salé à la Cannelle : Ajoutez une pincée de sel à la préparation de l’œuf pour un goût contrasté et servez avec des fruits de mer ou des légumes grillés.

Storage/Reheating

Storage: Les bouchées de pain doré à la cannelle peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Freezing: Vous pouvez également les congeler pour une consommation future. Enveloppez-les dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation pour une conservation de 1 à 2 mois.
Reheating: Pour réchauffer, placez-les dans un grille-pain ou dans une poêle chaude pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et croustillantes.

FAQs

1. Puis-je utiliser du pain rassis pour cette recette ?

Oui, le pain légèrement rassis fonctionne très bien pour le pain doré, car il absorbe mieux le mélange d’œufs et devient encore plus savoureux après cuisson.

2. Peut-on préparer les bouchées de pain doré à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les bouchées à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Réchauffez-les dans un grille-pain ou à la poêle pour les rendre croustillantes à nouveau.

3. Puis-je ajouter d’autres épices à cette recette ?

Oui, vous pouvez expérimenter avec des épices comme la muscade, le gingembre ou même un peu de zeste d’orange pour varier les saveurs.

4. Peut-on rendre cette recette plus gourmande ?

Oui, vous pouvez ajouter des garnitures comme des pépites de chocolat, des fruits frais ou des noix pour plus de texture et de saveur.

5. Quelle est la meilleure façon de couper le pain ?

Le pain peut être coupé en petites bouchées carrées ou en tranches longues. Si vous souhaitez plus de croquant, coupez-le en cubes plus petits.

6. Puis-je utiliser du pain de mie ou du pain complet ?

Oui, vous pouvez utiliser du pain de mie ou du pain complet, mais il est préférable de choisir du pain légèrement plus dense pour qu’il tienne bien lors de la cuisson.

7. Comment faire des bouchées plus croustillantes ?

Pour des bouchées plus croustillantes, assurez-vous de bien les dorer dans la poêle et d’utiliser suffisamment de beurre ou d’huile. Vous pouvez également les passer sous le gril quelques secondes à la fin pour un effet croquant.

8. Puis-je remplacer la cannelle par une autre épice ?

Oui, vous pouvez essayer d’autres épices comme la cardamome ou le clou de girofle pour un goût différent.

9. Est-ce que je peux ajouter des fruits à cette recette ?

Oui, des fruits comme des bananes, des fraises ou des pommes peuvent être ajoutés pendant la cuisson ou utilisés comme garniture.

10. Puis-je les servir avec autre chose que du sirop d’érable ?

Oui, vous pouvez les servir avec de la compote de pommes, du yaourt nature ou du miel pour une touche sucrée supplémentaire.

Conclusion

Les Bouchées De Pain Doré À La Cannelle sont une délicieuse façon de commencer la journée ou de savourer une collation sucrée. Faciles à préparer, légères et croquantes, elles satisferont vos envies de douceur avec un goût de cannelle réconfortant. Parfaites pour toute la famille, ces bouchées seront un succès garanti!